252K820 Ceviche aus Mittelamerika - roher Fisch kalt gegart

Status
Beginn	Mi., 21.01.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
Kursgebühr	57,00 €
Dauer	1 Termin
Kursleitung	Marlene Oberhofer
Bitte mitbringen	Schneidebrett, ein gutes, schweres Küchenmesser und Aufbewahrungsdosen, Schürze, Geschirrtücher, Getränk

Ceviche ist kalt gegarter Fisch in Limettensaft – frisch, nährstoffreich und voller Geschmack. Ursprünglich aus Peru, begeistert es heute mit vielfältigen Varianten von Mexiko bis Ecuador. In diesem Kurs bereiten Sie kreative Rezepte zu, z. B. Lachs-Ceviche mit Grapefruit, Mango-Ceviche, Kokonda von den Fidschi-Inseln oder Heilbutt mit Avocado. Ideal für alle, die Fisch lieben – auch ohne ihn roh zu essen. Verarbeitet wird nur bester, frischer Fisch!
Gebühr inkl. 35€ Materialkosten